Dallas, au Texas, est sur le point d’arriver et il est temps. Cette ville dynamique a des tonnes de choses amusantes à faire : le plus grand nombre de centres commerciaux par habitant, des musées époustouflants et une communauté artistique en pleine expansion. Mais cela ne s’arrête pas là. La scène gastronomique de Dallas attire l’attention nationale ces temps-ci et qui pourrait les blâmer ? Le Tex-Mex et les barbecues sont la reine et le roi de la restauration, mais Dallas surprend les gens avec de la bonne cuisine asiatique, des grilladeries, et des bars et cafés (qui sont parfois des cafés avec des bars). Lisez cet article pour plus d’informations.
Nous avons rassemblé toutes les meilleures choses à faire à Dallas pour passer un moment mémorable. Regardez tout ce qui figure sur cette liste et vous cesserez enfin de vous demander « Qui a tué J.R. ? » et vous vous demanderez plutôt « Pourquoi n’ai-je pas connu Dallas plus tôt ? »
Les meilleures choses à faire à Dallas
Attractions
Le musée du sixième étage
West End
La majorité écrasante des Américains (61 %) continue de croire que l’assassinat du président Kennedy par Lee Harvey Oswald fait partie d’une conspiration plus vaste. Si vous êtes l’un d’entre eux, alors vous êtes au bon endroit. Le musée du sixième étage retrace la vie et l’assassinat de JFK d’un point de vue historique, social et culturel. Fouillez plus de 60 000 objets et placez-vous dans la fenêtre d’où Oswald a tiré. Ensuite, dirigez-vous vers le Grassy Knoll pour voir le « X » au milieu de la rue où JFK a été mortellement abattu, avant de vous rendre au John F. Kennedy Memorial Plaza quelques rues plus loin.
Restaurants
Restaurant Fearing’s
Le restaurant du célèbre chef LoMac Dean Fearing est un établissement sophistiqué situé dans l’élégant hôtel Ritz-Carlton. Offrez-vous un dîner raffiné dans sept cadres intérieurs et extérieurs avec le « Père de la Cuisine du Sud-Ouest ». Le chef, plus grand que nature, est spécialisé dans la cuisine traditionnelle et copieuse avec une touche de fantaisie, alors attendez-vous à des associations de saveurs inhabituelles (mais délicieuses). Parmi les points forts, citons les côtes courtes braisées au Dr. Pepper, le homard du Maine frit au poulet, les tacos de rue al pastor et le fromage grillé avec de la poitrine de boeuf fumée au barbecue. Si vous n’avez pas beaucoup de temps, prenez un verre au Rattlesnake Bar pendant son « Social Hour ».
Sports et remise en forme, équitation
Parc à chevaux du Texas
Boulevard Sud
Apprenez à connaître Dallas de façon traditionnelle – à dos de cheval – au Texas Horse Park. Ce parc de 302 acres se trouve dans la Great Trinity Forest, une zone qui appartenait autrefois à Davy Crockett et à sa femme. Avec ses cours d’équitation, ses randonnées et ses séances d’hippothérapie, le Texas Horse Park rend hommage à l’histoire équestre du Texas. Canalisez le cow-boy ou la fille qui sommeille en vous en longeant la rivière Trinity au milieu d’arbres anciens, de sources d’eau douce et d’un grand site archéologique amérindien.
Chariot de l’avenue McKinney
En plus de nombreux pick-ups, Dallas abrite un trolley historique qui sillonne l’avenue McKinney, très animée, dans l’Uptown et le quartier des arts du centre-ville. Fondé en 1983, il fonctionne généralement 365 jours par an et est gratuit. Montez et descendez pour un bar excentrique et une dégustation de nourriture dans certains des meilleurs pubs de la ville. Parmi les points forts, citons The Standard Pour, connu pour ses cocktails vieillis en fût, et The Trophy Room, avec son célèbre taureau mécanique malveillant au milieu du bar. Vous pouvez aussi prendre le tramway dans le quartier chic et descendre au parc Klyde Warren ou au musée d’art de Dallas pour voir ce que le centre-ville a à offrir.
Le parc Klyde Warren
Grand Dallas
Le parc Klyde Warren, long et étroit, a ouvert fin 2012 en haut de l’autoroute Woodall Rogers et c’est déjà l’un des endroits les plus populaires de Dallas. Ce parc de 5,2 acres regroupe les quartiers de la haute ville et des arts de la ville et est très apprécié pour son terrain de jeu, sa scène qui accueille des concerts en direct, et les camions de nourriture qui s’alignent d’un côté du parc et les deux restaurants, Savor et Relish, de l’autre. Ajoutez à cela des dizaines d’activités quotidiennes gratuites, comme le tennis de table, le badminton, les échecs, le patinage sur glace, les concerts et le yoga, et vous comprendrez aisément pourquoi le parc Klyde Warren est le meilleur ami de tous.
Village de Highland Park
Le shopping est pratiquement un sport local à Dallas, donc si vous voulez jouer au ballon avec votre carte de crédit, vous êtes au bon endroit. Le premier centre commercial de plein air d’Amérique est aussi réputé pour son architecture d’influence espagnole que pour sa haute couture (pensez à Chanel, Dior, Alexander McQueen). Faites vos achats parmi les dernières lignes de luxe dans les magasins Highland Park Village comme Tom Ford, Ralph Lauren et Cartier, avant d’aller manger un morceau au Bistro 31 et voir un film au Village Theatre. Si vous êtes à la recherche d’autres points de style, Dallas abrite également l’épique NorthPark Center, une citadelle de style primée mêlant plus de 235 magasins à l’art contemporain et un jardin de 1,4 acre avec des pièces d’eau.
Attractions, bâtiments et sites historiques
Ranch Southfork
Aucun voyage à Dallas ne serait complet sans une visite à la plus célèbre maison blanche à l’ouest de Washington, D.C. Foyer du clan Ewing dysfonctionnel de l’émission de télévision de Dallas, Southfork Ranch est situé à 40 minutes de route du centre-ville de Dallas, dans la petite banlieue de Parker, au Texas. En tant que ranch fonctionnel, vous pouvez prendre des leçons d’équitation ou partir sur les sentiers avec un guide. Vous ne pouvez pas manquer de participer à une visite guidée pour explorer la maison, de la chambre de J.R. à l’arme qui lui a tiré dessus, en passant par les nombreux costumes, clips et accessoires de l’une des plus anciennes émissions de l’histoire de la télévision.
Restaurants, Soul et Sud-Américain
Pecan Lodge
Deep Ellum
Demandez à n’importe qui à Dallas où trouver des barbecues et ils vous indiqueront le Pecan Lodge, l’établissement de barbecue le plus primé de Dallas. La nourriture fumée dans ce restaurant situé dans le quartier branché de Deep Ellum est absolument hors du commun, comme en témoignent les files d’attente à la porte, au coin de la rue et sur le parking. Les saucisses jalapeño, les côtes et la poitrine de bœuf faites à la main avec un assaisonnement du sud-ouest sont particulièrement excellentes, tandis que le « hot mess » (patate douce en croûte de sel de mer recouverte de barbacoa et de crème de chipotle) est délicieusement bon.
La tournée de Bonnie et Clyde
La police est peut-être sur les traces de Bonnie et Clyde depuis plus de deux ans, mais vous pouvez avoir un aperçu de leur séjour à Dallas en trois heures agréables. Les deux tristement célèbres hors-la-loi de l’époque de la Dépression ont grandi dans la région de Dallas, où leur série de crimes et de meurtres a commencé avant de se terminer par une grêle de balles juste de l’autre côté de la frontière de la Louisiane, le 23 mai 1934. DFW Historical Tours vous emmène de la maison familiale de Clyde et du café où Bonnie travaillait, en passant par leurs trous et leurs lieux de crime, jusqu’à leurs tombes. La visite comprend le transport et un guide touristique dont la famille est liée aux hors-la-loi depuis près d’un siècle.
Arboretum de Dallas
Little Forest Hills
Ce jardin botanique de 66 acres est l’un des meilleurs jardins botaniques du monde. Il propose des expositions spectaculaires sur la nature tout au long de l’année, comme le plus grand festival floral du sud-ouest, Artscape, une exposition d’art et d’artisanat, et des expositions de citrouilles et de Noël à couper le souffle en automne et en hiver. Promenez-vous le long du « Texas Skywalk » pour des vues spectaculaires, détendez-vous sur le toit de « Moody Oasis » et marchez sous une chute d’eau aux « Cascades ». Les enfants peuvent également profiter du Rory Meyers Children’s Adventure Garden, où ils trouveront une multitude de plantes et d’objets aquatiques.
Bibliothèque présidentielle George W. Bush
Avenue Greenville
La bibliothèque et le musée présidentiels George W. Bush n’a peut-être pas l’air d’un baril de rires, mais c’est en fait un trésor fascinant de l’histoire du début du XXIe siècle. Outre une importante exposition sur les attaques du 11 septembre, le musée comprend également une réplique exacte du Bureau ovale, ainsi que des aperçus incroyables sur la dynastie Bush. L’attraction la plus remarquable, cependant, est l’étrange « Théâtre des points de décision », où vous êtes assis devant un grand écran pour prendre des décisions basées sur les preuves authentiques dont disposait le président. Comme vous l’avez peut-être deviné, c’est plus difficile qu’il n’y paraît.
Tacos Y Mas
Il est facile de comprendre pourquoi Tacos Y Mas est si populaire – les Mexicains adorent manger des tacos. Si tout le monde semble s’accorder sur ce fait, il y a beaucoup moins de concurrence lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur taco en ville. Faites-vous votre propre opinion en dégustant les tacos adorés de notre chef de file, Tacos Y Mas. Ce qui a commencé comme une tente improvisée devant une épicerie, Tacos Y Mas a maintenant quatre endroits alléchants dans la ville.
Le quartier des arts
Dallas s’enorgueillit de posséder le plus grand quartier d’arts urbains d’Amérique : une étendue de 19 pâtés de maisons où s’entassent musées, restaurants et théâtres. Faites une chasse au trésor ou une promenade dans le quartier des arts avant de décider où investir votre temps. Parmi les points forts, citons le Dallas Museum of Art, le Nasher Sculpture Center, le Crow Museum of Asian Art et l’AT&T Performing Arts Center, un complexe de musique et de théâtre à plusieurs salles centré sur l’impressionnant opéra Winspear en forme de tambour.
Pour faire des achats
Le magasin de l’Ouest de Wild Bill
West End
Si vous avez déjà eu envie d’un véritable Stetson, d’une cravate bolo ou de bottes en cuir de vache, le Western Store de Wild Bill peut vous aider. Situé dans le West End historique de Dallas, ce magasin emblématique a accueilli tout le monde, de Bon Jovi à Mick Jagger. Le simple fait d’entrer dans le magasin – un longhorn de 20 pieds et tout – est une expérience texane en soi. Profitez de l’accueil chaleureux du personnel qui vous aidera à trouver l’équipement occidental parfait.
Art, Sculpture
Le Centre de sculpture Nasher
Grand Dallas
Cet espace apaisant est niché dans le Arts District de Dallas et abrite l’une des plus belles collections d’art moderne et contemporain au monde. Le luxuriant jardin de sculptures de deux acres est très attrayant pour les photographes et les Instagrammers, grâce aux œuvres de Rodin, Henry Moore et George Segal. Il forme également une incroyable toile de fond pour l’unique « ‘Til Midnight at the Nasher », une série de projections gratuites de musique et de films en plein air qui inclut l’entrée au musée.
Salon Round Up
Les gens ont tendance à aimer les deux types de musique à Dallas : la musique country et la musique occidentale. La meilleure façon de l’apprécier ? En faisant deux pas, bien sûr. Avec six bars, un karaoké, une salle de billard et une grande piste de danse, enfilez vos bottes de cow-boy et préparez-vous à faire du boogie au Round Up Saloon. Ce bar gay et salle de danse à l’ambiance feutrée propose des cours de danse en ligne presque tous les soirs de la semaine, alors préparez-vous à faire des box-steps et à vous balancer avec votre partenaire.
Attractions, parcs et jardins
La piste de Katy
Knox/Henderson
Prenez une bouffée d’air frais sur la route de 3,5 miles qui relie plusieurs districts de Dallas. Populaire auprès des cyclistes, des promeneurs de chiens, des patineurs à roues alignées et des coureurs, il suit le chemin de l’ancienne Missouri-Kansas-Texas Railroad, qui était connu sous le nom de MKT, ou le Katy. Il est devenu un lieu d’entraînement tellement connu que le Dallas Observer l’a un jour fait remarquer : « Les trains ne circulent plus ici… c’est Dallas qui le fait. »
Restaurants, américains
Gemma
Knox Henderson
Ce petit restaurant situé dans le quartier de North Henderson est rapidement devenu le préféré des connaisseurs, grâce à son chef exceptionnel et à ses heures d’ouverture peu conventionnelles (cet établissement est ouvert jusqu’à 1 heure du matin !). Après une soirée au théâtre ou au cinéma, vous pouvez confortablement prendre un taxi pour vous rendre à Gemma et profiter d’un festin de minuit avec un menu comprenant des cailles du Texas frites à l’herbe, du flétan, du lapin braisé et des olives castelvetrano frites. La carte des vins exceptionnelle du restaurant côtier aéré est un bonus.
Attractions
Stade AT&T
Il y a les stades, puis les vaisseaux spatiaux, et le stade AT&T des Dallas Cowboys est indéniablement le dernier. Surnommé « Jerry World » d’après le propriétaire des Cowboys, Jerry Jones, cette incroyable cathédrale en grillage de 1,15 milliard de dollars peut accueillir plus de 100 000 fans et a remporté de nombreux prix pour sa conception innovante. Participez à la visite guidée « America’s Team » et vous aurez accès aux coulisses du stade, des 59 œuvres d’art contemporain qui parsèment le stade au vestiaire des Cowboys.
Lower Greenville
Lower Greenville était autrefois une zone à éviter, mais elle est récemment devenue le lieu le plus branché pour passer un bon moment en ville. Mêlez-vous aux Texans branchés dans les lieux les plus branchés de ce quartier. Faites du shopping dans les petites boutiques de cadeaux et de vêtements de l’avenue et prenez une bière sur la terrasse extérieure la plus cool du Truck Yard. Faites quelques pas dans la rue pour prendre un dessert au Steel City Pops, qui sert une sélection ahurissante de popsicles gourmands, puis terminez la soirée avec des cocktails sur la terrasse animée du toit de HG Sply Co ou un concert en direct au théâtre de Grenade.
Vous prévoyez un voyage en famille ?
Quoi faire ?
Vous cherchez à vous amuser en famille ? Emmenez les enfants dans l’un des musées de science et d’histoire les plus cool de l’État, promenez-vous dans le quartier des arts, jouez à l’Arboretum ou profitez simplement d’une journée ensoleillée au parc de White Rock Lake.
